プロフィール

合同会社たなばた　
代表 有川奈名子　

パリで製菓を学び、料理家の助手を経て、料理家として独立。
広告・メニュー開発・WEB・食育番組等のフードコーディネーターとしても活動。企業へのレシピ提案やケータリングも行う。

『旬の食材で食養生』をテーマに、2015年より料理・菓子教室「タナバタキッチン」を主宰。シンプルで美味しい和食の薬膳家庭料理を提案中。

趣味は旅と茶道。

調理師、野菜ソムリエプロ、茶道講師。

業務実績

企業をはじめ、カフェ及びレストランのメニュー開発及びレシピ提供

キッズステーション親子でクッキング（2013～2015）レシピ提供

下野新聞にて野菜ソムリエとしてレシピ提供

JA全農とちぎ様にて、いちごの品種『とちあいか』レシピ提供

料理・菓子教室講師（託児所・公民館・語学学校等）

サンケイリビング新聞SHUFU-１タナバタキッチン レシピ掲載中

出張料理教室、ケータリング、和薬膳お弁当販売の他に、定期的にタナバタキッチン（ケータリングサービス）を開催中