Nanako

合同会社たなばた　代表 有川奈名子　

パリで製菓を学び、料理家の助手を経て、料理家として独立。
広告・メニュー開発・WEB・食育番組等のフードコーディネーターとしても活動。企業へのレシピ提案やケータリングも行う。
『食べて体の中から元気で美しく！』をテーマに、2015年より料理・菓子教室「タナバタキッチン」を主宰。和薬膳を基本とした、簡単で美味しい家庭料理と菓子を提案中。趣味は旅と茶道。調理師、野菜ソムリエプロ、茶道講師。

tanabata kitchen (タナバタキッチン)
https://tan

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お知らせ

料理・菓子教室について新型コロナウイルスの感染拡大している状況を考慮し、当面の間は中止とさせていただきます。お申込みくださった皆さまには大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。再開が決まりましたら、SNSや個別にメールやお電話にて連絡をさせていただきます。今後ともよろしくお願いいたします。リビング新聞にて、世界の家庭料理レシピ！おうち時間で旅気分の総集編１と2を掲載中です。世界の家庭料理レシピおうち時間で旅気分 1世界の家庭料理レシピおうち時間で旅気分 2カタログギフトリンベルさまにて、日本の極み 長野県産ナガノパープルの試食&簡単アレンジレシピを紹介していただいております。ナガノパープル アレンジレシピリビング新聞にて掲載中の、タナバタキッチンレシピを掲載中です。切り干し大根で台湾風卵焼き！菜脯蛋（ツァイプタン）広島ホームテレビ 『シソンヌの瀬戸内海グルメ観光課』にて、フードコーディネートを担当いたしました（テレビ朝日系列中四国ブロック特番）。シソンヌの瀬戸内海グルメ観光課徳島新聞電報版にてレシピを掲載いただいております。創業150年　高級和三盆服部製糖所

料理と菓子教室について

只今、お休みをしております。＊1回完結型のレッスンです。  ＊レシピの説明後に、全てお一人で実習していただきます。 
＊ご試食はミニサイズでご提供いたします。 
＊お作りになったお料理・お菓子は全てお持ち帰りいただきます。 ＊所要時間：ご都合の良い時間（所要時間4～5時間）（お料理・レシピの内容によるので、ご相談ください）＊料金：10,000円～（当日、現金にてお支払いいただきます　※カード不可）＊持ち物：エプロン 筆記用具 カメラ 料理・菓子のお持ち帰り用のバック（お料理の持ち帰り用容器はこちらでご用意いたします）

プロフィール

合同会社たなばた　代表 有川奈名子　パリで製菓を学び、料理家の助手を経て、料理家として独立。広告・メニュー開発・WEB・食育番組等のフードコーディネーターとしても活動。企業へのレシピ提案やケータリングも行う。『旬の食材で食養生』をテーマに、2015年より料理・菓子教室「タナバタキッチン」を主宰。シンプルで美味しい和食の薬膳家庭料理を提案中。趣味は旅と茶道。調理師、野菜ソムリエプロ、茶道講師。